四川宜宾特产：翠屏甜黄菜

四川宜宾特产：翠屏甜黄菜
特产产地： 四川 宜宾 翠屏
特产类别： 特色食品 美食小吃
翠屏甜黄菜介绍
　　宜宾的传统特色菜品甜黄菜，又名 “三不沾”，即不沾盘、不粘筷、不粘牙。据厨师介绍，这款菜仅用鸡蛋黄和白糖炒制而成，看似简单，实则颇考手艺和火候。炒制而成的甜黄菜味微甜，入口化渣，且营养丰富，老少皆宜。